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Postres para vender EP.4: mini galletas red velvet para San Valentín🍪 Ingredientes✨ Salen 140-150 galletitas. 200gr harina de trigo sin preparar/todo uso (1 y 1/3tza) 7gr cacao en polvo (1 y 1/2cda) 1/2cdta bicarbonato 1 pizca de sal 80gr mantequilla sin sal derretida 140gr azúcar blanca (3/4tza aprox) 15ml leche entera (1cda) 1/2cdta vinagre blanco 1 huevo 80gr chispas de chocolate Vainilla Horno precalentado a 180°C, hornea por 10-12min. #Cookies #minicookies #recetasfaciles #postresf...
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PASTEL DECORADO CON PAPEL ARROZ #pastelentendencia #cake #papelarroz #papeldearroz #cakedecorating #
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Оформляем торт полосками из вафельной бумаги.
1. Торт должен быть покрыт шоколадным ганашем 2. Вафельную бумагу берем тонкую, на торт 3 кг ушло 10 листов. 3. Отмеряем нужную высоту полоски, можно расчертить карандашом, но тогда будут видны черные полосы от карандаша, лучше нарезать просто по линейке острым ножом, либо специальным канцелярским 4. Необходимо обернуть сам торт вафельной бумагой, она легко склеивается обычной водой. Продолжение читай в телеграм канале «Декор для кондитера», нажимай кнопку «Перейти»
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RECETA PARA HACÉR CARAMELO 🍬
Aprende diferentes técnicas de Decoración para tus pasteles 🤩🚨 Únete a nuestro curso GRATUITO. Esto es lo que aprenderás👇👇 ☑️Materiales para repostería ☑️Variedades de masa ☑️ Preparación de dos tipos de tortas ☑️ Técnicas de montaje ☑️ Estrategias para decorar pasteles ☑️ Creación de rellenos frutales ☑️ Elaboración de cremas para coberturas con diferentes colores ☑️ Técnicas y usos de papel comestible. Entre otras técnicas 🥮🤩 Comenta YO para que te unas a este curso gratuito y te convierta en una pastelería profesional #decoraciondepasteles #pasteleria #cursosonline #cursodereposteria #CursoGratuitoOnline #buttercream #cakesofinstagram
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GANACHE MAGICO✨
Solo necesitas chocolate blanco tipo sucedáneo (cobertura) y crema vegetal tipo chantilly o crema de leche ⚠️Fórmula: 3x1: por 1 parte de crema 3 partes de chocolate sucedáneo Yo use: ✔️200g de crema vegetal tipo chantilly ✔️600g de chocolate •Si usas crema de leche tiene que tener un porcentaje alto de grasa 35% que sea de repostería y es la misma fórmula y procedimiento • Tienes que trabajar rápido ya que se endurece fácilmente, te recomiendo tener una pistola de calor o secador de cabello para darle un poco de calor a la crema y poder alisar más facil #ganache #ganachecake #chocolate #chocolatelover #receta #recetasfáciles #pastel #pasteleria #reposteria #reels #tips #cake #cakedesigner #cakeart #cakeartist #tortas #tortaspersonalizadas #tortastematicas
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- - Wafer Paper- - I do love decorating with wafer paper 🤍 this isn’t usually how I do it. I don’t usually add the layer of wafer paper before adding the strips. I usually add straight to soft fondant but I forgot this while making this cake 🤦♀️ with soft fondant you can push the strips into the fondant and it will stick just fine but with hardened fondant like this was it makes it very difficult. BUT wafer paper stick to wafer paper better than anything else so because it was a white cake...
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