Trucos de cocina: Cómo preparar chips de plátano sin nada de aceite

Los chips de plátano son un delicioso tentempié que puedes tomar a cualquier hora. El plátano además de ser rico en minerales como el potasio, es rico en v Más

Ceviche de salmón, mango y aguacate con salsa cremosa de chipotle www.pizcadesabor.com

Ceviche de salmón, mango y aguacate

Fácil de preparar. Puedes servir el ceviche de salmón con tostadas y con una salsa cremosa de chipotle (dos recetas, una de base de yogurt griego y la otra de mayonesa).

Aquí tienes la receta básica de la ensalada de col americana (coleslaw) y muchas ideas para versionarla y personalizarla a tu gusto.

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Llevaba tiempo buscando una masa para empanada rica, fácil, manejable, finita.... y la he encontrado! La verdad que la he tenido mucho tiemp...

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En la carrera por elaborar el mejor menú de Navidad, ya os he mostrado algunas recetas que encajarán en ese tipo de celebraciones de fin de año, siendo platos bien presentados, aptos para deleitar ...

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Este tartar de aguacate y palitos fácil de hacer, sano y nutritivo, una manera diferente de presentar un entrante tan sencillo y sabroso con o sin thermomix

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Receta de tapa de calabaza con nueces y gorgonzola | I Love Tapas

Ingredientes: Unas 6 rodajas de calabaza (de menos de de grosor) 1 cebolla, nueces, queso a elección, un par de cucharadas de le... Más

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

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El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y es similar al hummus. Está muy rico con crudités o verduras crudas.

Baba Ganush

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Los pimientos del piquillo rellenos son un clásico, pero la salsa que le acompaña hoy, junto a las gambas, hará que os ovacionen en la mesa… Ingredientes (4 personas): 8 pimientos del piquillo Brandada de bacalao 8 gambas grandes 150 … Sigue leyendo →

Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de gambas

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Receta de calabacines crujientes al horno.

Seguimos con las verduras voy probando, las que partidas muy finas se pueden freír y quedan estupendas para acompañar platos y decorarlos esta vez ha sido el calabacín, que muy crujiente y delicioso.

Tortitas de calabacin (Calabacin, huevo y harina)

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur… ¿a qué suena bien? Pues os aseguro que mejor saben, están riquísimas y vuestros peques van a comer verdura sin pr

¿A quién no le gustan las croquetas? Esta deliciosa masa de bechamel con carne, pescado o cualquier ingrediente que se te ocurra, rebozado con pan rallado y huevo, y fritas en abundante aceite de oliva bien caliente. Hace las delicias de cualquiera. Y si las acompañas con una cerveza bien fresquita...

Croquetas de bacalao

Empanada gallega, que rica! En Galicia tenemos una panadería en cada pueblo o aldea y lo normal es llevar a esa panadería el compango en la cazuela y el panadero, que ya tiene la masa hecha y elabora esa empanada.

El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y es similar al hummus. Está muy rico con crudités o verduras crudas.

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Receta de Huevo flor con torta de patata y chorizos

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Receta de huevo flor con torta de patata y chorizos de Karlos Arguiñano. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y utiliza ingredientes básicos, por lo que puede

Croquetas con una masa muy jugosa gracias al toque de la cebolla y de una bechamel muy cremosa. Preparación paso a paso, fotografía y truquillos.

Croquetas de cocido caseras

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Receta de Huevo flor con torta de patata y chorizos

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Like any good Peruvian, I grew up enjoying quinoa, so I'm very happy that now I can find it anywhere I go in California. I always try to add this nutritious ingredient to my families diet. For example, this quinoa salad with tomatoes, cucumbers and feta cheese is one that I like to prepare for my sons summer camp lunchbox. It's very easy to prepare and is simply delicious.

Quinoa Salad with Tomatoes, Cucumbers and Cheese

Como buena peruana, crecí comiendo quinoa o “quínoa” como se le conoce, por eso me da mucho gusto saber que ahora la puedo conseguir en todas partes

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