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Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

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de Pizca de Sabor

Puré de coliflor

Puré de coliflor - Pizca de Sabor

Puré de coliflor - Pizca de Sabor

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Chicken with Spinach & Parmigiana

Chicken with Spinach & Parmigiana

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Mayonesa de almendra 1 taza almendra, remojada y pelada, 3⁄4 taza agua, 1 diente de ajo machacado, 1⁄2 cucharadita sal mineral integral orgánica, 3 cucharadas jugo de limón, 2 cucharadas néctar de agave, pizca de pimienta cayena, 1⁄2 taza aceite de olivo extra virgen. Vía placeresorganicos.com

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