Pizzas

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Pizza genovesa de cebolla (fugazza)
· 4 servings 150 gramos de agua 20 gramos de aceite 10 gramos de levadura prensada fresca de panadería 300 gramos de harina (mitad de fuerza, mitad normal) 1 cucharadita de sal 200 gramos de queso emmental rallado 2 cebollas medianas en aros finos Sal Pimienta 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de orégano 1 chorrito de aceite de oliva Receta ---> https://varomeando.com/2014/07/pizza-genovesa-de-cebolla-fugazza.html
Pizza con patatas
· 4 servings Para la masa 200 gramos de agua templada 1 cucharadita de azúcar 20 gramos de levadura prensada fresca 400 gramos de harina de fuerza 30 gramos de aceite de oliva virgen extra y un poquito más 1 cucharada de sal Cobertura 20 gramos de queso parmesano, cortado en cubos 300 gramos de mozzarella, cortado en cubos 200 gramos de patatas en cuartos 4-6 ramitas de romero fresco, solo las hojas Sal Aceite de oliva 4 Bocconcini, en rodajas – opcional – Receta ---> https://varomeando.com/2014/09/pizza-con-patatas-y-romero.html
Pizza de jamón y espárragos
Pizza con salsa holandesa