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Ingredientes: 1,700kg de tomates maduros* 200g de cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100g de pimiento rojo 100ml de vino blanco 1 cucharada de azúcar* 2 ramas de tomillo fresco Aceite de oliva pimienta Sal Además: Una cucharada de vinagre de módena Una buena cucharada sopera de concentrado de tomate

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1 mango grande, cortada en cubitos 1 aguacate, cortado en dados de 3/4 de taza nueces de macadamia, asadas / sal 5 tazas de rúcula fresca del complemento opcional en: dulce cebolla, la manzana cortada en cuadritos, piña en cubos ... más vestidor (o utilizar su propia receta): 1/4 taza de jugo de limón 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana de aceite 1/4 taza de oliva 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharadita de jarabe de agave pimienta ajo pizca de polvo

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Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango - Esta brocheta de gamba crujiente con dip de mango se convertirá en un buen aliado para vuestras celebraciones y para calentar motores para las fiestas que se avecinan. Vamos con ella.

Lomo de cerdo marinado en aceite de oliva, salsa de soja, vinagre de vino tinto, jugo de limón, salsa inglesa, perejil, mostaza en polvo, pimienta y ajo

Bombones de queso de cabra y mermelada de vino tinto

Un cachiño doce: HOXALDRES CON CEBOLA CARAMELIZADA E QUEIXO BRIE

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Brocheta crujiente de gambas con salsa de mango

Ensalada de verano con durazno, moras, queso de cabra & aderezo de moras

Aderezo de moras – www.pizcadesabor.com

Hojaldres de cebolla caramelizada y brie

2 pechugas de pollo 3 cucharadas de yogur Griego Yoplait 1 taza de uvas sin semillas 1 tallo de apio finamente picado 1 pizca de sal gruesa 1 pizca de pimienta negra molida 4 tazas de espinaca baby y lechuga romanita. 2 cucharadas de nueces garapiñadas picadas.