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¡Hamburguesa con centro de queso!

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Tip: Las carnes se encojen en la parrilla así que ármalas 1 cm. más grande que el pan para que al final queden a la medida. Usa una espátula larga y delgada para voltearas, si todavía están pegadas a la parrilla es por que es muy pronto para darles vuelta.

Portobellos a la parrilla, otro excelente acompañante. Lava bien los portobellos y quítales el tallo, envuélvelos en papel de aluminio con una cuchara de aceite de oliva y ajo finamente picado. Déjalos en el fuego de 5 a 7 minutos.

¡Papa parrillada con salsa al olivo!

EVITA QUE TUS PINCHOS QUEDEN POR TODA LA PARRILLA: Usa dos pinchos y así aseguras la estabilidad en el grill y la cocción por ambos lados del alimento.

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