Nuestro Vinos: Gama Clásica / Our Wines: Classic Variety

Los Vinos de Jerez ofrecen una amplia variedad de colores, aromas y sabores. Dependiendo de su sistema de crianza, de las uvas usadas y del blend de los vinos, los estilos varían para ofrecer un amplio abanico de posibilidades. Sherry Wines offer an ample variety of colors, aromas and flavors. Depending on their aging method, on the type of grape utilized and on the blend of different wines, their styles will vary in order to offer a wide variety of possibilities.
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Oloroso Abocado. De color ámbar brillante. Aromas limpios y punzantes a pasas y madera. En boca es ligeramente dulce, con un final largo y agradable. Servir a temperatura ambiente o ligeramente frío, con quesos y patés. / Oloroso Abocado. Brilliant amber in color. Clean and piercing wood and raisin aromas. On the palate it is slightly sweet, with a long and pleasant finish.  Serve at room temperature or slightly chilled, with cheeses and patés.

Oloroso Abocado. De color ámbar brillante. Aromas limpios y punzantes a pasas y madera. En boca es ligeramente dulce, con un final largo y agradable. Servir a temperatura ambiente o ligeramente frío, con quesos y patés. / Oloroso Abocado. Brilliant amber in color. Clean and piercing wood and raisin aromas. On the palate it is slightly sweet, with a long and pleasant finish. Serve at room temperature or slightly chilled, with cheeses and patés.

Amontillado. Dorado oscuro. Aromas a avellana y a “flor”, con toques de madera y final salino. En boca es seco y complejo, con notas de madera y de su crianza bajo “flor”.  Es un aperitivo excelente y casa a la perfección con carnes blancas, pescados azules y quesos maduros. / Amontillado: Dark golden in colour with aromas of almonds and the yeast, slight hints of the wood and a salty finish. On the palate dry and complex. An excellent aperitif and perfect with artichokes and asparagus.

Amontillado. Dorado oscuro. Aromas a avellana y a “flor”, con toques de madera y final salino. En boca es seco y complejo, con notas de madera y de su crianza bajo “flor”. Es un aperitivo excelente y casa a la perfección con carnes blancas, pescados azules y quesos maduros. / Amontillado: Dark golden in colour with aromas of almonds and the yeast, slight hints of the wood and a salty finish. On the palate dry and complex. An excellent aperitif and perfect with artichokes and asparagus.

Cream. De intenso color caoba. Aromas a uvas pasas, vainilla y madera. En boca es aterciopelado, con notas dulces de higos, pasas y toques de caramelo y madera. Ideal como aperitivo y acompañamiento de postres. / Cream.  With an intense mahogany color. Wood, vanilla, and sun-dried grape aromas.  Velvety in the mouth, with sweet notes of fig candy, raisins, and hints of caramel and wood.  Ideal as an aperitif and to accompany desserts.

Cream. De intenso color caoba. Aromas a uvas pasas, vainilla y madera. En boca es aterciopelado, con notas dulces de higos, pasas y toques de caramelo y madera. Ideal como aperitivo y acompañamiento de postres. / Cream. With an intense mahogany color. Wood, vanilla, and sun-dried grape aromas. Velvety in the mouth, with sweet notes of fig candy, raisins, and hints of caramel and wood. Ideal as an aperitif and to accompany desserts.

Pedro Ximénez. Caoba muy oscuro. Aromas muy dulces, a pasas y caramelo, con recuerdo de madera. Boca aterciopelada y muy dulce, recuerda a pasas viejas y a dátiles. Fnal largo y vibrante. Para acompañar helados y chocolate. / Pedro Ximénez.  Mahogany in color. Very sweet aromas, raisins and caramel, with a reminder of wood.  Velvety in the mouth and very sweet, reminiscent of old raisins and dates. A long and vibrant finish. Perfect to accompany ice cream and chocolate.

Pedro Ximénez. Caoba muy oscuro. Aromas muy dulces, a pasas y caramelo, con recuerdo de madera. Boca aterciopelada y muy dulce, recuerda a pasas viejas y a dátiles. Fnal largo y vibrante. Para acompañar helados y chocolate. / Pedro Ximénez. Mahogany in color. Very sweet aromas, raisins and caramel, with a reminder of wood. Velvety in the mouth and very sweet, reminiscent of old raisins and dates. A long and vibrant finish. Perfect to accompany ice cream and chocolate.

Oloroso. Ámbar dorado. Aromas con toques de madera y frutos secos. Al paladar sabroso, armónico y persistente, con recuerdos a nueces y un suave toque de vainilla. Ideal como aperitivo y para acompañar cacería y carnes rojas. / Oloroso. Amber gold in color. Intense aromas with hints of wood and dried nuts.  On the palate it is savory, harmonious, and persistent, with  nutty tones and a slight touch of vanilla.  It is ideal as an aperitif and as an accompaniment to game and red meats.

Oloroso. Ámbar dorado. Aromas con toques de madera y frutos secos. Al paladar sabroso, armónico y persistente, con recuerdos a nueces y un suave toque de vainilla. Ideal como aperitivo y para acompañar cacería y carnes rojas. / Oloroso. Amber gold in color. Intense aromas with hints of wood and dried nuts. On the palate it is savory, harmonious, and persistent, with nutty tones and a slight touch of vanilla. It is ideal as an aperitif and as an accompaniment to game and red meats.

Palo Cortado. Ámbar con tonos dorados y ribetes ocres. Aromas de frutos secos (almendras tostadas y avellanas), arropados por notas de madera vieja. Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados. Perfecto con cacería y carnes rojas. / Palo Cortado. Amber with gold tones and hints of yellow. Intense aroma of nuts (almonds and hazelnuts), accompanied by notes of aged wood.  On the palate it is intense and persistent, with a toasted tinge.  Perfect with game and red meats.

Palo Cortado. Ámbar con tonos dorados y ribetes ocres. Aromas de frutos secos (almendras tostadas y avellanas), arropados por notas de madera vieja. Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados. Perfecto con cacería y carnes rojas. / Palo Cortado. Amber with gold tones and hints of yellow. Intense aroma of nuts (almonds and hazelnuts), accompanied by notes of aged wood. On the palate it is intense and persistent, with a toasted tinge. Perfect with game and red meats.

Pale Cream. De color oro pálido, limpio y brillante. Aromas limpios, delicados y equilibrados, con tonos frutales. Ligero y refrescante, dulce y con un postgusto agradable. Perfecto como aperitivo o acompañando patés, salmón o ensaladas. / Pale Cream. A pale, gold color, clean and brilliant. Clean, delicate, and balanced aromas, with fruity tones. It is light and refreshing, sweet with a pleasant aftertaste. Perfect as an appetizer or paired with patés, salmon or salads.

Pale Cream. De color oro pálido, limpio y brillante. Aromas limpios, delicados y equilibrados, con tonos frutales. Ligero y refrescante, dulce y con un postgusto agradable. Perfecto como aperitivo o acompañando patés, salmón o ensaladas. / Pale Cream. A pale, gold color, clean and brilliant. Clean, delicate, and balanced aromas, with fruity tones. It is light and refreshing, sweet with a pleasant aftertaste. Perfect as an appetizer or paired with patés, salmon or salads.

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