Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con aliño de yogur. Salsa de Yogur: Yogur, mostaza y aceite.

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con aliño de yogur

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Receta de salmorejo cordobés tradicional / 1 kg de tomates, 200 g de pan de telera Cordobés o pan con buena miga, 250 g de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo y una cucharadita de sal

Receta de salmorejo cordobés tradicional

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Esta receta de crema de verduras es la tradicional de mi familia. Puede servirse la crema decorada con huevo duro picado, virutas de jamón, daditos de pan frito, etc.

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Esta receta de crema de setas es muy sencilla. Con ella tendrás un entrante delicioso y perfecto para ocasiones especiales. Si quieres un plato más económico puedes usar unos sencillos champiñones (te recomiendo los Portobello) y el resultado es también muy rico.

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