Mi Blog....Tartas sin Gluten.... 365 días Sin Gluten

Mi pequeño rincón de cocina Sin Gluten
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some food that is in a pan on the table with words saying suzos
Suizos #singluten #sinlactosa
Suizos #singluten #sinlactosa Nueva receta en mi Blog! Bollitos Suizos, usualmente la hago con harina Proceli (podeis ver la receta aquí), pero con este rollo del confinamiento, fase 0, fase 1 jajajaja ... no he podido salir y no pude conseguirla, así que nada he probado con otra harina, concretamente la de Schär y fenomenal!! Para hacer la receta esta vez he usado la Thermomix y he adaptado una receta de ellos.
pancakes on a plate with eggs in the background and text overlay reading how to make pancakes japanese
Pancakes Japoneses #singluten #sinlactosa
Los Pancakes 🥞🥞🥞son las tortitas mas famosas! en España son más conocidos los crepes. Hoy os traigo la versión japonesa, también conocida como "Hot Cakes Soufflé" o "Pancakes Soufflé". 🥞🥞🥞 #singluten #sinlactosa Es una receta un poco más entretenida que los clásicos pancakes, pero tambien son mas suaves y esponjosos. #schär
peeled bananas sitting on top of a wooden cutting board
Ñoquis de Patatas #singluten
Ñoquis de Patatas #singluten Un clásico de la cocina italiana son los ñoquis de patatas (Ñoquis de papa), parecen complicados, pero que va!!! son fáciles de hacer. Hoy los hemos hechos clásicos, pero en las próximas semanas tenemos intención de hacerlos de zanahoria, de calabaza y de espinacas... ya os contaré.
a stack of doughnuts sitting on top of a plate
Donuts Caseros #singluten #sinlactosa
Donuts Caseros #singluten #sinlactosa ¿Cómo vamos? Uff parece que esto va para largo, pero no nos queda más remedio que tener paciencia, así que toca esperar y llevarlo lo mejor posible. Ánimo!! Hacía tiempo que no hacíamos donuts, y ayer Sábado fue el dia perfecto! Ya tenía esta receta en el blog, pero con otra harina, harina que en esta ocasión no tenía en el armario así que tuve que improvisar con lo que teníamos en casa.
there is a piece of chocolate cake on the plate with cherries and spoons
Tarta Sacher ... la mejor tarta de chocolate #singluten
Tarta Sacher ... la mejor tarta de chocolate #singluten Sin duda es la tarta de chocolate más famosa del mundo, fue inventada en 1832 por Franz Sacher, una tarta que lleva 200 años de historia. Hoy la hemos preparado en casa, pensé que iba a ser más complicada... pero no! es bastante fácil. ¿Os animais?
a stack of waffles sitting on top of a plate
Gofres Belgas #singluten #sinlactosa
Gofres Belgas #singluten #sinlactosa ¿Como vais? Va quedando poco!!! así que ánimo que nos queda el ultimo tiron!! Pues si le toco el turno a los gofres. Hoy nueva receta!!! Y muy rica!! El único ingrediente que me faltó fue el azúcar perlado, así que usamos azúcar normal, como sugerencia si teneis terrones de azúcar tambien iria genial! ( eso cuadraditos que antiguamente siempre te ponían en cafeterías). Para hacerlos usé la thermomix, práctica y limpia!
two pieces of cake sitting on top of a white plate with a knife in it
Tarta de Queso Manchego #singluten
Tarta de Queso Manchego #singluten Como ya sabeis una de las tartas que más me gusta es la tarta de queso.Hoy nos atrevemos a potenciar su sabor!! Para todos aquellos amantes de queso manchego! Un postre intenso y dulce.
a wooden table topped with bowls and chopsticks next to a bowl filled with green beans
Judías Verdes Al Estilo Chino #singluten
Judías Verdes Al Estilo Chino #singluten No todo es dulce! Cocinamos todos los dias e intentamos que sea equilibrado, pescado, carne, verduras y pastas. Hoy una receta que hacemos muchísimo, es fácil de hacer y además es una forma de darle un toque especial a las judías.
some food is in a white bowl and on a wooden spoon next to other foods
Pintarroja en Adobo #málagasingluten
Pintarroja en Adobo #málagasingluten Hoy dedico mis post a mi Málaga querida y a su gastronomía malagueña, unos de sus platos típicos en sus restaurantes y chiringuitos es el pescado en adobo, concretamente el más usado es la pintarroja. La pintarroja es un pequeño tiburón, es un escualo de la familia Scyliorhinidae ( nombre complicado de decir y leer jajajaja), también conocido como el pez gato.
a close up of bread in a pan on a wooden table with text overlay
Rosca de Pan #singluten #sinlactosa #thermomix
Rosca de Pan #singluten #sinlactosa #thermomix Celiaco? Pues hacer pan es super sencillo! Creo que es lo que más me gusta hacer un sábado por la mañana,.... es rápido, sencillo y súper fácil ... eso si!! Yo siempre uso una harina ... SCHÄR! Hoy con un toque rústico!
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there is a pizza with fish on it and some silverware in front of it
Pizza de Sardinas con Pimientos Rojos y Cebolla #singluten #sinlactosa #thermomix
Pizza de Sardinas con Pimientos Rojos y Cebolla #singluten #sinlactosa #thermomix Domingo de pizza!! Me encanta las noche en las que preparamos la masa casera y cada uno se prepara su pizza a su gusto ,,, mi preferida ... la de Sardinas con Pimientos y Cebolla.... simplemente deliciosa!
four pieces of bread sitting next to each other on a wooden table with the words pat de pouce written in french
Pan de Perrito #singluten
Pan de Perrito #singluten Aqui esta la receta!! Ideal tanto para pan de perrito como para hamburguesas, queda muy tierno y es fácil de hacer. En esta ocasión os dejo la elaboración en Thermomix, y para el horneado he usado el molde de silicona de Lékué "Mini Baguettes" #lékué
slices of bread sitting on top of a piece of wax paper next to a loaf of bread
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Brioche Rápido para Torrijas #singluten Hola amigos! en estos dias he cocinado muchas cositas ... así que durante estas semanas os la iré compartiendo. Hace una semanas me dio por hacer brioche y pan dulce, así que hoy os dejo una de las recetas que me gusto muchisimo, tanto para el desayuno como para hacer torrijas. Para hornearlo he usado la panera de Lékué, que además de ser súper práctica, cualquier pan queda genial!
an image of food in a pan on a table
Tarta de Queso "La Viña" con Mermelada de Nísperos #singluten
Tarta de queso!! Hoy he querido hacerla tal y como dicen que es la del restaurante La Viña en San Sebastián ( yo nunca la he probado pero es famosa!). Una receta muy sencilla ya que lleva solo 5 ingredientes y simplemente hay que batirlo y al horno! Mermelada casera de nísperos, tenemos un árbol en el jardin y todos los años repartimos a toda la famila y amigos .... como este año no ha podido ser y se me iban a poner malos, hemos aprovechado para hacer mermelada para varios meses!
there is a pie with bananas on it
Tarta de Plátano #singluten #sinlactosa
Tarta de Plátano #singluten #sinlactosa Hola!!! Ánimo!!! que nos queda poco y esta batalla la ganaremos!! ... En casa seguimos haciendo nuestros postres, intentando variar los sabores y aprovechando lo que tenemos en casa. Hoy le tocó el turno al plátano, esos que quedan en la nevera y que pasan los dias y nadie se come. Los conviertes en una tarta y tachan!! vuelven a ser devorados!