baklava, pastel turco, frutos secos, almíbar, canela, limón, almendra, nueces, pistacho, árabe, pasta filo

Baklava

baklava, pastel turco, frutos secos, almíbar, canela, limón, almendra, nueces, pistacho, árabe, pasta filo

Ensalada marroquí de berenjenas, (zaalouk) زعلوك Receta de youssef - Cookpad

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk) زعلوك

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Este paté de berenjenas se denomina Baba Ganoush o Mutabal en Egipto y otros países árabes, en los que se sirve como mezze o aperitivo. En Grecia hay otra variedad muy rica que elimina de la preparación el limón y el sésamo y añade un yogur griego (Melitzanosalata).

Este paté de berenjenas se denomina Baba Ganoush o Mutabal en Egipto y otros países árabes, en los que se sirve como mezze o aperitivo. En Grecia hay otra variedad muy rica que elimina de la preparación el limón y el sésamo y añade un yogur griego (Melitzanosalata).

El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y es similar al hummus. Está muy rico con crudités o verduras crudas.

Baba Ganush

El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y es similar al hummus. Está muy rico con crudités o verduras crudas.

Operación Pastelito:: Dulces árabes con pasta filo y crema de sémola وربات

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