Estos pasteles con glaseado de mármol son increíbles

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Jadewoman: Tartas con esmalte de espejo, uno de los pináculos de la repostería - Aprenda todo lo necesario para hacerlas
Tartas con esmalte de espejo, uno de los pináculos de la repostería - Aprenda todo lo necesario para hacerlas - Jadewoman - Clases maestras de costura repostería bisutería adornos eventos
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Bolos de Vidro de Olga Noskova Por We Share Ideas Os Bolos de Vidro são feitos com uma técnica de glaçagem que leva: gelatina, glucose, leite condensado, açúcar e corante. Essa cobertura cria uma espécie de aparência espelhada e vitrificada. Os bolos são recheados com combinações de mousse, pão-de-ló, brownie e geléia. A ideia é criar uma base congelada que ao entrar em contato com a cobertura glaçada, a congele, resultando nessa aparência espelhada.
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