Almejas a la marinera -- Una receta de chuparse los dedos.  Estas almejas a la marinera, al estilo del cocinero Alberto Chicote, seguro que te encantan! #receta #almejas #chicote

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Risotto de langostinos, receta italiana con Thermomix « Thermomix en el mundo

El secreto de un buen risotto italiano es usar un caldo casero y cocinarlo a fuego lento, añadiendo el caldo poco a poco para que el grano vaya soltando su almidón y conseguir así un arroz espeso y cremoso.

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pulpo cocción2

Tenía un hermoso pulpo congelado esperando su “martirio” culinario, así que he preparado con él una de las recetas más sencillas de la cocina española, el pulpo a la gallega. […]

Hacía mucho tiempo que no ponía una receta de pescado, se nota que en mi casa son mas carniceros que pescaderos, todos excepto yo.....

Hacía mucho tiempo que no ponía una receta de pescado, se nota que en mi casa son mas carniceros que pescaderos, todos excepto yo...per...

Mejillones con salsa de mostaza de Dijon

Mejillones con salsa de mostaza de Dijon

¿Se te había ocurrido mezclar mejillones con mostaza alguna vez? Te confieso que es una mezcla irresistible, ya que los mejillones combinan a la perfección con la mostaza de Dijon. La receta es muy fácil, así que no dejes de probarla

Aquí te dejo varias elaboraciones de calamares a la romana para que elijas la que más te guste. Sirve los calamares con con unos gajos de limón, salsa mayonesa (o lioli) y una ensalada verde.

Esta receta de boquerones al limón rebozados es muy sencilla si tu pescadero arregla el pescado, que es la parte más laboriosa. No te pases con el tiempo de fritura para que el pescado no quede seco.


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