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Hace un par de meses, una lectora me preguntó como hacer un puré de papa que quede suave y caí en la cuenta de que la receta aún no la tenía publicada, a pesar de que es uno de esos gustos que nos damos frecuentemente en casa, por que después de todo es el acompañamiento

Hace un par de meses, una lectora me preguntó como hacer un puré de papa que quede suave y caí en la cuenta de que la receta aún no la tenía publicada, a pesar de que es uno de esos gustos que nos damos frecuentemente en casa, por que después de todo es el acompañamiento

Llegó septiembre, y con él los últimos meses del año. No podrán negarme, que tras las fiestas patrias los días se nos pasan volando. Personalmente, he iniciado el mes con mucha energía, esa que a uno le llega tras haber completado con éxito sus proyectos; pero también, con la alegría de que a uno de

Llegó septiembre, y con él los últimos meses del año. No podrán negarme, que tras las fiestas patrias los días se nos pasan volando. Personalmente, he iniciado el mes con mucha energía, esa que a uno le llega tras haber completado con éxito sus proyectos; pero también, con la alegría de que a uno de

Preparación1. LAVA y desinfecta las espinacas. Prepara una olla con agua hirviendo con suficiente sal y aparte un tazón con agua fría y hielos.  2. COLOCA todas las espinacas en la olla y blanquea por 30 segundos. Retira las espinacas y ponlas en el tazón de agua fría. Esto hará que tus espinacas tengan un color brillante en toda la preparación.3. DERRITE la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la cebolla hasta que esté bien acitronada. Agrega el harina y revuelve. No dejes que…

Preparación1. LAVA y desinfecta las espinacas. Prepara una olla con agua hirviendo con suficiente sal y aparte un tazón con agua fría y hielos. 2. COLOCA todas las espinacas en la olla y blanquea por 30 segundos. Retira las espinacas y ponlas en el tazón de agua fría. Esto hará que tus espinacas tengan un color brillante en toda la preparación.3. DERRITE la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la cebolla hasta que esté bien acitronada. Agrega el harina y revuelve. No dejes que…