Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

Langostinos al horno / Una docena de langostinos. 2 dientes de ajo . un par de ramas de perejil . un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. media guindilla ( opcional). un chorro de brandy de jerez . sal

Langostinos al horno / Una docena de langostinos. 2 dientes de ajo . un par de ramas de perejil . un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. media guindilla ( opcional). un chorro de brandy de jerez . sal

Merluza Rellena de Marisco

Merluza Rellena de Marisco

FLANES DE MARISCO CON SALSA FRANCESA Ingredientes para 4: - 4 huevos - 100 ml de leche - 100 gr de ensaladilla congelada - 3 o 4 palitos de surimi - 8 0 10 gambas cocidas - Pimienta - Sal -1 bote de Salsa francesa Ybarra ...

FLANES DE MARISCO CON SALSA FRANCESA Ingredientes para 4: - 4 huevos - 100 ml de leche - 100 gr de ensaladilla congelada - 3 o 4 palitos de surimi - 8 0 10 gambas cocidas - Pimienta - Sal -1 bote de Salsa francesa Ybarra ...

merluza rellena de marisco y mayonesa ybarra pasos copia

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PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

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