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Curiosidades

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Conservas Serrats
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¿Cuáles son los pescados azules y qué nos aportan?
El pescado azul, con su característico sabor intenso y su carne rica en nutrientes, es mucho más que una opción deliciosa en nuestra dieta. Descubre todos sus beneficios en este post 🐟 #ConservasSerrats #ConservasGourmet #PescadoAzul #Nutrición
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Canning Tips
Home Canning
Preserving Food
¿Qué diferencia hay entre la fecha de caducidad y el consumo preferente?
Confundir la fecha de caducidad y la de consumo preferente es algo muy habitual, pero hay una gran diferencia entre ambas. En este post saldrás de dudas… ¡No te lo pierdas! #ConservasSerrats #ConservasGourmet #FechaCaducidad #ConsumoPreferente
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Diferencia entre las conservas en lata y en frasco
Hoy vamos a explorar un tema que intriga a muchos: las diferencias entre las conservas en lata y en frasco de cristal 🥫🫙🐟 Ambos métodos de conservación tienen sus ventajas y desventajas... ¡Sigue leyendo y descubre cuál es la mejor opción para ti! #ConservasSerrats #ConservasGourmet #Lata #Frasco #SabíasQue
#ConservasSerrats #ConservasGourmet #ElaboraciónArtesanal #SabíasQué #Cuirosidad
¿Cómo saber si una conserva está en mal estado?
He aquí unos pequeños consejos para, aún sin abrir, saber si una lata está en mal estado. Normalmente, los controles de calidad evitan cualquier defecto de fabricación, pero a causa de accidentes en el manipulado, transporte o almacenado, puede haber alguna lata que tengas que descartar.
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Aluminum Can
Fish Recipes
Norte
¿Sabes cuántas latas de Ventresca sacamos de un Bonito del Norte?
¿Sabes cuántas latas de Ventresca sacamos de un Bonito del Norte? Descúbrelo en este post y cuéntanos si te parecen muchas o pocas 🤔 #ConservasSerrats #BonitoDelNorte #VentrescaDeBonito
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Anchovies
Diferencia entre conserva y semi-conserva
¿Conoces la diferencia entre las conservas y las semi-conservas? ¡Hoy te lo explicamos! 🐟 #Serrats #ConservasSerrats #ConservasGourmet #Semiconservas #Bermeo
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Sardine Recipes
Tostadas
Es tiempo de Sardinillas “txikis”
Tras la pesca, seleccionamos las mejores y más pequeñas sardinas. Las llamamos “Sardinillas txikis” (“pequeñas” en euskera). Las limpiamos meticulosamente a mano y las tostamos al vapor, como se hacía antiguamente, para alcanzar la textura y sabor deseados. Después introducimos las sardinillas en la lata una a una, a mano, para que su presentación sea impecable. Les añadimos el aceite de oliva solo o con distintos toques de sabor: picante, limón, pimentón de Espelette... Para finalizar, esterilizamos las latas. Esto va a convertirlas en conservas y permite que se mantengan en perfecto estado durante años y vayan cogiendo aún más sabor. #ConservasSerrats #ConservasGourmet #Sardinillas #SardinaPilchardus #ElaboraciónArtesanal
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¿Conoces la diferencia entre las anchoas y los boquerones?
¡Hoy te lo explicamos! 🐟 #Serrats #ConservasSerrats #Anchoas #Boquerones #Bocarte