Flan de queso (Sin huevos ni horno)

Para compensar la empanada de picadillo y manzana de la anterior entrada (contundente y un poco entretenida de hacer) hoy propongo éste "fa...

Esta es la receta tradicional de la leche frita, aunque existen muchas muchas formas de prepararla por toda la geografía española. Mi abuela añadía al vaso de la batidora 2 huevos y después de batirlos muy bien con la leche espesaba la mezcla al fugo. De esta forma la masa se asemeja más a la de un flan espeso. Después se sigue la receta igual.

leche frita tradicional Mi abuela añadía al vaso de la batidora 2 huevos y después de batirlos muy bien con la leche espesaba la mezcla al fugo. De esta forma la masa se asemeja más a la de un flan espeso. Después se sigue la receta igual.

bizcocho de queso de puerto rico

Ingredientes: 5 huevos. 1 vaso tipo vino, de aceite de oliva. 75 gr harina. 50 gr de mantequilla, si no lo quiere hacer con aceite. 150 gr de azúcar. 75 gr de maicena. 1 vaso pequeño de leche.

Como Preparar Fruta Confitada

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MILANESAS DE BERENJENA ~ Empanadas con pan rallado o rebozadas con harina integral, al horno o a la plancha con muy poco aceite y acompaña con ensalada.***

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