Gorditas: Empieza con MASECA mezclar con agua hasta que este suave y lista para empezar a preparar las gorditas deja las tortillas un poco gruesas, mientras tanto asa los tomates y los chiles después se licuan, en un sartén fríe el chicharrón prensado agrega la salsa y deja hervir hasta que espese al final fríe las gorditas y rellénalas de la mezcla anterior acompaña de queso, lechuga, salsa.

Gorditas: Empieza con MASECA mezclar con agua hasta que este suave y lista para empezar a preparar las gorditas deja las tortillas un poco gruesas, mientras tanto asa los tomates y los chiles después se licuan, en un sartén fríe el chicharrón prensado agrega la salsa y deja hervir hasta que espese al final fríe las gorditas y rellénalas de la mezcla anterior acompaña de queso, lechuga, salsa.

AGUA DE HORCHATA/ .Remoja en un recipiente 250 gramos de arroz durante al menos 15 minutos. Corta en pedazos pequeños 3 varas de canela y remójalas al menos 15 minutos en otro recipiente. Escurre el agua y pon en la licuadora el arroz y la canela junto con 2 litros de agua. Licua. Cuela la infusión y agrega una lata de leche condensada, ½ cucharada de extracto líquido de vainilla y azúcar al gusto.  Finalmente agrega hielos y refrigera. Ahora ¡a disfrutar!

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Pambazos de Chorizo y Papa

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Deliciosos y típicos pambazos mexicanos. Puedes comprar el pan ya hecho o hacerlo desde cero, de cualquier manera te garantizo un éxito. Son súper llenadores y sabrosos, perfectos para hacerse cuando tienes prisa.

Pozole rojo o pozole de puerco www.pizcadesabor.com

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Receta: Salsa borracha [Recetas de cocina] - 09/04/2012 | Periódico Zócalo

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