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Receta de buñuelos de viento, típico de la festividad de Todos los Santos,se llaman profisteroles-choux-buñuelos , La diferencia es que unos son horneados y otros fritos en aceite, quedn huecos y se rellenan con crema pastelera o chantilly

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Esta receta es muy sencilla. La hice un domingo para quitar del congelador dos láminas de hojaldre congelado que tenía hace tiempo. La...

Merengue suizo

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