recetas

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This may contain: a person is stirring some food in a skillet with the words risotto de calabza
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RISOTTO DE CALABAZA‼️
20min · 2 servings Ingredientes • 500g Calabaza en dados • 800g Caldo casero • 150g Arroz • 1/2 Cebolla picada • 15g Mantequilla • 1 Chorro de tamari o salsa de soja • Queso rallado al gusto (aquí hay parmesano, curado y provolone) Receta paso a paso • 1. Cuece la calabaza con el caldo 8-10’ y tritura • 2. Saltea la cebolla y seguidamente el arroz • 3. Añade el caldo con calabaza en varias veces hasta que el arroz esté en su punto (aprox 17’) • 4. Añade la mantequilla y la soja, mezcla, añade el queso y mezcla hasta que funda con el calor residual
This may contain: a plate that has some kind of food on it with a fork in the bowl
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Risotto de calabaza asada
1hr 10min · 1 serving 📝 INGREDIENTES (por persona): • 100g arroz arborio • 200g de calabaza • 1/2 cebolla • 1/2 vaso de vino blanco • 400ml de caldo de verduras • 20g de parmesano rallado • 15g de mantequilla • Sal y pimienta al gusto • Aceite de oliva virgen extra
This may contain: two bowls of food on a table with bread in the middle and one bowl filled with rice
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Risotto de tomate
Receta comole e ingredientes en el canal de youtube de @revistacurcuma
This may contain: a bowl filled with macaroni and cheese next to carrots on a towel
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Pasta con zanahoria y calabaza - Receta saludable
Ingredientes: • 250g de pasta a tu elección, yo usé orecchiette • 1 cebolleta • 5 zanahorias (unos 250g) • 150g de calabaza • 200ml de nata líquida para cocinar o leche evaporada también vale • Queso rallado • Sal y pimienta negra • 1 cucharadita de condimento de la Alegría de @todoespecias - Aceite de oliva virgen extra 👨🏻‍🍳 COMENZAMOS 1️⃣ En un wok o sartén amplia, ponemos aceite y vamos pochando la cebolla bien picada con una pizca de sal. Cuando empiece a transparentar, añadimos la zanahoria y la calabaza picadas finamente, dejamos que se haga a fuego medio-bajo por unos 10min. 2️⃣ Mientras cocemos la pasta como indica el fabricante. Escurrir y reservar un poco del agua de cocción. 3️⃣ Añadimos la nata al sofrito, removemos y lo trituramos todo, yo usé una tritura
This may contain: a bowl filled with soup and vegetables on top of a wooden table
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Guiso de lentejas vegetariano!
Guiso de lentejas vegetariano, porque el frío lo pide ! Y no es cualquier guiso de lentejas, es un guiso de lentejas lleno de sabor! Una delicia ! INGREDIENTES * Cebolla 2, dientes de ajo 5, jengibre 1 rodaja de 4 cm de ancho, chile 1 (opcional), pimentón dulce 1 cdta, cúrcuma 2 cdta, canela 1 cdta, comino 1 cdta, azúcar 2 cdta, aceite de girasol c/n, leche de coco 400 gr, caldo de vegetales 200 cc, papas 3 medianas, zanahorias 2, lentejas cocidas 400 gr, brócoli pre cocido 200 gr, hojas de acelga 15, cilantro o perejil picado picado 2 cd y sal c/n. PREPARACIÓN * Picar la cebolla en cuadrados pequeños, rallar el jengibre y el ajo; y picar el chile en caso que se quiera picante. * En una olla con aceite de girasol saltear la cebollas hasta que hayan transparentado. * Incorporar el ajo
This may contain: a hand dipping some bread into a bowl of carrot soup
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CREMA DE TOMATE Y ZANAHORIA, una receta fácil, deliciosa y muy saludable.
Ingredientes para 4 personas: •400 gr cherry •4 zanahorias •1 cabeza de ajos, si no te gusta mucho, pon 2/3 dientes •Sal y pimenta al gusto •5 cucharadas aceite de oliva virgen extra •500 ml caldo de verduras o el que tengas en casa, si no, puedes ponerle agua •1 cucharadita nata, opcional •Cilantro para decorar -Elaboración: -Lava los cherry y las zanahorias, los cherrys dales un pinchazo para que no revienten dentro del horno, corta las zanahorias en bastones gorditos. -Haz un corte a los ajos por las puntas. -Aliña todo con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. -Lleva al horno durante 30 minutos a 180 grados. -Tritura con el jugo de la fuente y el caldo, el caldo no lo pongas todo y así vas jugando con la textura que más te gusta.
Chickpea Spinach Curry | Vegetarian Recipes
Chickpea spinach curry is rich, full bodied, nutritious and abundantly delicious. This easy vegan recipe is perfect whether your vegetarian, vegan, dairy-free, or just want a dleicious and easy meatless meal. This is the best healthy dinner recipe or lunch idea to make in less tan 30 minutes. Plus it's gluten-free!
This may contain: a wooden cutting board topped with pieces of food next to a knife and orange peel
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Gnocchi di zucca
35min · 4 servings Ingredienti: • Ingredienti per fare gli gnocchi di zucca delica • 1.1 kg zucca delica (750 di polpa cotta) • 300 g semola rimacinata di grano duro • q.b. noce moscata • 60 g parmigiano grattugiato (o grana) Ingredienti per il condimento • 40 g burro • 200 g latte • 200 g panna • 200 g stracchini • 60 g parmigiano grattugiato (o grana) • q.b. pepe nero • q.b. noce moscata