NUESTROS PLATOS

Hemos diseñado un menú en el que se combina una original cocina internacional con alguna sorpresa de la gastronomía del Himalaya (Norte de Pakistán)
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Brug Shapic. Es el plato tìpico por excelencia del Valle de Hunza (Norte de Pakistán), consiste en tortas de trigo rellenas de queso y condimentadas con suaves y sabrosas especias. En Rakaposhi Tapas Bar ofrecemos de queso con cebolla caramelizada, de pollo con cilantro y ternera con comino...un apertivo diferente.

Brug Shapic. Es el plato tìpico por excelencia del Valle de Hunza (Norte de Pakistán), consiste en tortas de trigo rellenas de queso y condimentadas con suaves y sabrosas especias. En Rakaposhi Tapas Bar ofrecemos de queso con cebolla caramelizada, de pollo con cilantro y ternera con comino...un apertivo diferente.

Te traemos el tè silvestre directamente de las montañas del Himalaya...sin conservantes....un sabor exquisito!Esperamos compartirlo contigo.

Te traemos el tè silvestre directamente de las montañas del Himalaya...sin conservantes....un sabor exquisito!Esperamos compartirlo contigo.

"Hummus multicolor"..un divertido plato para disfrutar de distintos sabores. Simulamos el colorido que encuentras en el Himalaya.

"Hummus multicolor"..un divertido plato para disfrutar de distintos sabores. Simulamos el colorido que encuentras en el Himalaya.

"Albóndigas de ternera con papitas al estilo afgano". Es imposible estar en Islamabad y no darse un saltito a Kabul, uno de los restaurantes más tìpicos de la ciudad. Hemos reconvertido su riquìsimo arroz en estas deliciosas papitas salteadas al estilo afgano...

"Albóndigas de ternera con papitas al estilo afgano". Es imposible estar en Islamabad y no darse un saltito a Kabul, uno de los restaurantes más tìpicos de la ciudad. Hemos reconvertido su riquìsimo arroz en estas deliciosas papitas salteadas al estilo afgano...

"Pastel de cordero con natillas de romero"....jugando con los sabores y texturas de los ingredientes más tìpicos del Himalaya

"Pastel de cordero con natillas de romero"....jugando con los sabores y texturas de los ingredientes más tìpicos del Himalaya

El estofado de pollo karai es una receta muy comùn en Asia, sin embargo, en el Himalaya se cocina sin especias picantes, por lo que lo convierte en un plato agradable para todo los paladares. En Rakaposhi Tapas Bar ofrecemos este riquìsimo plato segùn una antigua receta del Valle de Hunza (Norte de Pakistán) que ha pasado de generaciòn en generaciòn.

El estofado de pollo karai es una receta muy comùn en Asia, sin embargo, en el Himalaya se cocina sin especias picantes, por lo que lo convierte en un plato agradable para todo los paladares. En Rakaposhi Tapas Bar ofrecemos este riquìsimo plato segùn una antigua receta del Valle de Hunza (Norte de Pakistán) que ha pasado de generaciòn en generaciòn.

"Brochetas de pollo del Baltistán". Rebozadas con especias traidas directamente del norte de Pakistán. Un sabor suave que acompañamos con papas fritas o arroz.

"Brochetas de pollo del Baltistán". Rebozadas con especias traidas directamente del norte de Pakistán. Un sabor suave que acompañamos con papas fritas o arroz.

Ropa vieja de cordero

Ropa vieja de cordero

Papas arrugadas con mojo de curry y piña

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Sopa de ternera, champiñones y limón. Cada dìa ofrecemos un plato de cuchara diferente.

Sopa de ternera, champiñones y limón. Cada dìa ofrecemos un plato de cuchara diferente.

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