Queso azul asturiano de oveja Peralzola. Premio Cincho de Plata 2010. Medalla de Oro “WORLD CHEESE AWARDS 2011” Medalla de Plata “WORLD CHEESE AWARDS 2010”  Sabor intenso y cremoso.

Queso azul asturiano de oveja Peralzola. Premio Cincho de Plata 2010. Medalla de Oro “WORLD CHEESE AWARDS 2011” Medalla de Plata “WORLD CHEESE AWARDS 2010” Sabor intenso y cremoso.

Queso La Peral elaborado con leche de vaca y oveja. Es un queso azul que se produce exclusivamente en San Jorge de la Peral. Suave y mantecoso.

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Queso asturiano de vaca, cabra y oveja con denominación de origen protegida D.O.P.  Es uno de los quesos españoles más reconocidos. Fuerte, ahumado y picante.

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Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración. Suave y ahumado.

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Queso Picón Bejes Tresviso con denominación de origen protegida D.O.P. Elaborado artesanalmente en las cuevas de los Picos de Europa y con una producción muy limitada. Fuerte, picante y ligeramente salado.

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Queso cabrales con denominación de origen protegida D.O.P. Es un queso azul de gran carácter y reconocido prestigio. Fuerte, ácido y ligeramente salado.

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Crema de queso azul Valdeón. Fuerte. Ideal para salsas, aperitivos y tapas.

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Queso asturiano de vaca Afuega´l Pitu blanco con denominación de origen protegida D.O.P. Premio Cincho de Oro en 2008. Fuerte y ligeramente ácido.

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Más ideas
Un #queso asturiano de cabra conocido como Queso de Buelles

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TARAMUNDI CON NUECES Y AVELLANAS  Cooperativa Eo Leche en Asturias, la villa de Taramundi, enclavada en el majestuosidad del valle del Turia, entre montañas quebradas y escabrosas, mezcladas con diversos valles, formados por los cuantiosos arroyos y riachuelos que bañan esta región.

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Queso Casín (Asturias): Elaborado con leche entera y cruda de vaca de las razas Asturiana de la Montaña o Casina, Asturiana de los Valles, Frisona y sus cruces, es un queso graso, madurado y de aroma y gusto fuerte. Requiere un mínimo de dos meses de curación. Su pasta es dura o semidura y tiene forma de torta. Presenta diferentes dibujos en su cara superior ya que se marca con distintos sellos que identifican los diferentes artesanos o marcas.

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Taramundi (Asturias) | Los 24 mejores quesos del planeta - CN Traveler

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Asturias. Porrúa, queso de cabra.  (Right), La Collada queso de oveja, a ewe's milk cheese made in the Picos de Europa. Photograph by Gerry Dawes©2009 / gerrydawes@aol.com / http://www.gerrydawesspain.com.

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Hasta 40 variedades de quesos artesanales se producen en Asturias. Probarlos todos va a ser difícil, pero te animamos a que te propongas, como reto, degustar el mayor nº  posible.   Ya veras, te gustarán!!

Hasta 40 variedades de quesos artesanales se producen en Asturias. Probarlos todos va a ser difícil, pero te animamos a que te propongas, como reto, degustar el mayor nº posible. Ya veras, te gustarán!!

TARAMUNDI AZUL  Cooperativa Eo Leche en Asturias, la villa de Taramundi, enclavada en el majestuosidad del valle del Turia, entre montañas quebradas y escabrosas, mezcladas con diversos valles, formados por los cuantiosos arroyos y riachuelos que bañan esta región.

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