El Blog de PorPrincipio

¿Quieres estar al día de las ferias, concursos, rutas gastronómicas y demás eventos relacionados con el mundo culinario? no dejes de consultar nuestras propuestas para hacer planes. Además, en La Huerta de PorPrincipio te ofrecemos toda la información de cultivo y recolección de nuestros productos.
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XXVI Muestra de Vinos, Cavas y Licores de Valencia. Valencia ofrece mucho. Aunque con  esta comunidad siempre se suelen relacionar tres cosas: el arroz, las fallas y las naranjas, como decíamos, ofrece mucho más. Quizá por eso este año ya es el vigésimo sexto que se organiza esta muestra de vinos, y el vigésimo cuarto que se convoca la muestra de alimentos. http://blog.porprincipio.com/xxvi-muestra-de-vinos-cavas-y-licores-de-valencia/#more-1162

XXVI Muestra de Vinos, Cavas y Licores de Valencia. Valencia ofrece mucho. Aunque con esta comunidad siempre se suelen relacionar tres cosas: el arroz, las fallas y las naranjas, como decíamos, ofrece mucho más. Quizá por eso este año ya es el vigésimo sexto que se organiza esta muestra de vinos, y el vigésimo cuarto que se convoca la muestra de alimentos. http://blog.porprincipio.com/xxvi-muestra-de-vinos-cavas-y-licores-de-valencia/#more-1162

Esta fiesta culinaria y cultural, tiene lugar del 14 de febrero al 31 de marzo de 2014. Imprimiendo una cartilla, a la que puedes acceder en el siguiente enlace, podrás empezar a comparar las distintas recetas de los veintiséis restaurantes que participan en la iniciativa, cuyo objetivo primordial es ensalzar la calidad de la gastronomía madrileña a través de su plato más emblemático: el cocido. http://blog.porprincipio.com/cocidito-madrileno/#more-1134

Esta fiesta culinaria y cultural, tiene lugar del 14 de febrero al 31 de marzo de 2014. Imprimiendo una cartilla, a la que puedes acceder en el siguiente enlace, podrás empezar a comparar las distintas recetas de los veintiséis restaurantes que participan en la iniciativa, cuyo objetivo primordial es ensalzar la calidad de la gastronomía madrileña a través de su plato más emblemático: el cocido. http://blog.porprincipio.com/cocidito-madrileno/#more-1134

El concurso tendrá una duración de dos horas donde seis cortadores de Castilla-La Mancha pondrán a prueba todas sus destrezas, el próximo domingo 30 de marzo en el santuario de Pinilla de Tomelloso (Ciudad Real).  Cada concursante debe presentar tres platos con cada una de las partes del jamón: la maza, la babilla y la punta. Y un cuarto plato de cualquiera de las partes del pernil ibérico, en el que se valorará la creatividad…

El concurso tendrá una duración de dos horas donde seis cortadores de Castilla-La Mancha pondrán a prueba todas sus destrezas, el próximo domingo 30 de marzo en el santuario de Pinilla de Tomelloso (Ciudad Real). Cada concursante debe presentar tres platos con cada una de las partes del jamón: la maza, la babilla y la punta. Y un cuarto plato de cualquiera de las partes del pernil ibérico, en el que se valorará la creatividad…

FERIA GASTRONÓMICA EN PONTEVEDRA. “XVIII Salón de Alimentación del Atlántico”. La verdad es que es un nombre precioso para una feria de alimentación. Ya el nombre, sabe a sal. Y es que este encuentro entre compradores y distribuidores nacionales e internacionales, es la plataforma perfecta para conocer el sector alimentario y gastronómico de la tierra. http://blog.porprincipio.com/

FERIA GASTRONÓMICA EN PONTEVEDRA. “XVIII Salón de Alimentación del Atlántico”. La verdad es que es un nombre precioso para una feria de alimentación. Ya el nombre, sabe a sal. Y es que este encuentro entre compradores y distribuidores nacionales e internacionales, es la plataforma perfecta para conocer el sector alimentario y gastronómico de la tierra. http://blog.porprincipio.com/

LA ANCHOA. Es en esta época del año, cuando han adquirido el nivel más alto de grasa y su carne es más aromática y sabrosa. Las técnicas más usadas para la pesca de la anchoa son las de arrastre y de cerco. En PorPrincipio.com os animamos a celebrar la entrada del verano con la reina de la tapas, la anchoa. Y si es anchoa del cantábrico, pues hombre, para que vamos a engañarnos…¡mejor que mejor! http://blog.porprincipio.com/la-anchoa-la-reina-de-las-tapas/#more-1356

LA ANCHOA. Es en esta época del año, cuando han adquirido el nivel más alto de grasa y su carne es más aromática y sabrosa. Las técnicas más usadas para la pesca de la anchoa son las de arrastre y de cerco. En PorPrincipio.com os animamos a celebrar la entrada del verano con la reina de la tapas, la anchoa. Y si es anchoa del cantábrico, pues hombre, para que vamos a engañarnos…¡mejor que mejor! http://blog.porprincipio.com/la-anchoa-la-reina-de-las-tapas/#more-1356

LA LONJA DE PORPRINCIPIO.COM Toda la información sobre las propiedades y características de una de las especies más importantes pescadas para la alimentación. http://blog.porprincipio.com/pobre-de-mi-pobre-de-mi/#more-1330

LA LONJA DE PORPRINCIPIO.COM Toda la información sobre las propiedades y características de una de las especies más importantes pescadas para la alimentación. http://blog.porprincipio.com/pobre-de-mi-pobre-de-mi/#more-1330

I SEMANA DEL ESPÁRRAGO Y EL ROSADO DE NAVARRA. Del 16 al 25 de mayo, veintidós establecimientos de varios puntos de la Comunidad Foral se embarcarán en esta iniciativa ofreciendo a los clientes la oportunidad de conocer, o volver a disfrutar, el sabor y calidad de dos de los mejores y más representativos productos de la gastronomía navarra. http://blog.porprincipio.com/i-semana-esparrago-navarra/

I SEMANA DEL ESPÁRRAGO Y EL ROSADO DE NAVARRA. Del 16 al 25 de mayo, veintidós establecimientos de varios puntos de la Comunidad Foral se embarcarán en esta iniciativa ofreciendo a los clientes la oportunidad de conocer, o volver a disfrutar, el sabor y calidad de dos de los mejores y más representativos productos de la gastronomía navarra. http://blog.porprincipio.com/i-semana-esparrago-navarra/

XVII FERIA OLIVO DE MONTORO. en PorPrincipio.com no queríamos dejar pasar la oportunidad de rendir pleitesía a tan preciada fuente de salud y sabor. Aquí dejamos nuestra propuesta para el XVII Certamen Nacional de Poesía que se organiza dentro de las actividades programadas en la, ya antigua, Feria del Olivo de Montoro (Córdoba). Uno de las muchos concursos que proponen en su decimoséptima convocatoria. http://blog.porprincipio.com/al-olivo-xvii-feria-del-olivo/#more-1274

XVII FERIA OLIVO DE MONTORO. en PorPrincipio.com no queríamos dejar pasar la oportunidad de rendir pleitesía a tan preciada fuente de salud y sabor. Aquí dejamos nuestra propuesta para el XVII Certamen Nacional de Poesía que se organiza dentro de las actividades programadas en la, ya antigua, Feria del Olivo de Montoro (Córdoba). Uno de las muchos concursos que proponen en su decimoséptima convocatoria. http://blog.porprincipio.com/al-olivo-xvii-feria-del-olivo/#more-1274

XXV SALÓN JAMÓN IBÉRICO EXTREMADURA. El Salón del Jamón Ibérico es un certamen consolidado, cumpliendo un cuarto de siglo de existencia, y con más de 30.000 visitantes que durante los días de la muestra (del 08 al 11 de mayo), visitan el recinto ferial en Jerez de los Caballeros (Extremadura). http://blog.porprincipio.com/el-jamon-tiene-su-propia-feria-pero-en-badajoz/#more-1263

XXV SALÓN JAMÓN IBÉRICO EXTREMADURA. El Salón del Jamón Ibérico es un certamen consolidado, cumpliendo un cuarto de siglo de existencia, y con más de 30.000 visitantes que durante los días de la muestra (del 08 al 11 de mayo), visitan el recinto ferial en Jerez de los Caballeros (Extremadura). http://blog.porprincipio.com/el-jamon-tiene-su-propia-feria-pero-en-badajoz/#more-1263

LA HUERTA DE PORPRINCIPIO: EL ESPÁRRAGO. En España son más habituales los turiones blanqueados en conserva, como nuestros estupendos espárragos de Navarra. Aunque la variedad Huétor (espárragos verdes), de la DO Huétor-Tájar, tampoco se queda corta en producción y calidad. http://blog.porprincipio.com/esparrago-una-verdura-de-oficina/#more-1253

LA HUERTA DE PORPRINCIPIO: EL ESPÁRRAGO. En España son más habituales los turiones blanqueados en conserva, como nuestros estupendos espárragos de Navarra. Aunque la variedad Huétor (espárragos verdes), de la DO Huétor-Tájar, tampoco se queda corta en producción y calidad. http://blog.porprincipio.com/esparrago-una-verdura-de-oficina/#more-1253

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