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Queso en aceite: guía completa para conservar queso con sabor tradicional - Cocina con Poco
El tipo de queso que elijas dependerá de tus gustos personales. Si te gusta el queso fuerte, puedes elegir un queso curado, como el manchego o el parmesano. Si te gusta el queso más suave, puedes elegir un queso semicurado, como el ibérico o el gouda.Para optimizar la maceración y el sabor del queso en aceite, considera los siguientes consejos:Selección del Aceite: Utiliza aceite de oliva virgen extra de alta calidad, ya que su sabor y propiedades ayudan a realzar el sabor del queso.Tipo de…