Pastel de espinacas con langostinos y bechamel de Bruno Oteiza

Name: Pastel de espinacas con langostinos y bechamel de Bruno Oteiza
Ingredients: 300 gr de espinacas frescas; 16 langostinos; 200 ml de nata; 80 gr de queso parmesano; 6 huevos; mantequilla y harina para el molde; agua; aceite de oliva; sal; pimienta; perejil; 1/4 l de leche; 60 gr de mantequilla; 60 gr de harina; sal; pimienta; 1 pizca de comino

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Bruno Oteiza presenta un original entrante de pastel de espinacas con langostinos salteados y bechamel, ideal para ocasiones especiales.

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel de Bruno Oteiza

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