Este gráfico adjunto nos muestra el volumen estimado de miel natural producida a nivel mundial (1970-2021). En 2021, se produjeron cerca de 1,8 millones de toneladas de miel natural en el mundo, según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), que define a este alimento como “nutritivo y saludable”, con propiedades benéficas que van más allá de su uso como dulcificante, al ser “rico en sales minerales, enzimas, vitaminas y proteínas”...
