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Empanadita de masa rellena de plátano con frijoles y queso y embarradita de pasta de morita.

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AVOCADO CALIFORNIA - En el hueco de media palta (aguacate), colocar una ensalada de trocitos de pollo grillado, rodajas finas de rabanitos, almendras tostadas y cubitos de mango. Un poco de perejil y rociar con una limoneta con sal, pimienta, oliva y limón. Fresca y sabrosaaaaa !!!

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Tamal de cazuela: la masa fresca o de molino se intercala con capas de carne de puerco o de pollo guisada previamente con cebolla, ajo, jitomate y el chile de su elección y rajas de chile poblano, y sucesivamente se intercalan con la masa que se le añadió algo de manteca en la precocción en una olla, de manera que al horno solo va la última parte. Tapada y tan tan...verificar constantemente la cocción para que no se seque.

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Tostada de Ceviche

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Los sopes de maíz azul, su embarradita de frijoles, queso y salsa.

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Tamales de queso con chile jalapeño, Mexico.

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Tacos de pescado de Holbox,Q.R

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TORTILLA DE PAPAS

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Tamales en hoja de plátano y de maíz.

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De que quiere su gordita .... Cazuelas de guisados, Mexico.

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