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Crema de Zanahoria, Jengibre, Curry y Leche de Coco | Receta | Recetas ligeras, Recetas para cocinar, Recetas de cocina
Crema de Zanahoria, Jengibre, Curry y Leche de Coco
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· 55min
Esta es una sopa de inspiración tailandesa con una textura densa pero al mismo tiempo suave y muy cremosa. Tiene un sabor exótico que combina el toque dulce de las zanahorias con la mezcla ligeramente picante de jengibre y curry y con la suavidad de la leche de coco. ¡Está riquísima! :-) Es una receta vegana y sienta fenomenal como primer plato de una comida o cena de otoño o de invierno, en esos días fríos en los que se agradece tomar algo caliente.
