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Agua fresca de hinojo con limón

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Caldo de res o caldo de huesos, también conocido como bone broth. Hoy todo un tema ya que se asocia a una dieta saludable. Para mí siempre fue necesario tener en casa un buen caldo de huesos, con el hago estofados, braseados, sopas, etc.

Caldo de res o caldo de huesos, también conocido como bone brothe

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Pesto de jitomate deshidratado, una receta que siempre tengo lista en mi refrigerador. Es fácil de hacer y siempre me saca de apuros. Nos encanta usarla para poner un poco sobre un trozo de pescado empapelado teniendo la comida lista en 15 minutos, para agregar un poco en el aderezo de una ensalada haciéndola una espectacular, para comerlo con un poco de pasta o simplemente sobre un trozo de pan.

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