45min · 6 servings
Este Dip de Espinacas y Alcachofas extra cremoso con totopos caseros combina producto de temporada, las espinacas y las alcachofas, con quesos deliciosos, aunque lo puedes hacer tranquilamente todo el año usando espinacas congeladas y alcachofas en conserva. Es un untable increíble como aperitivo o para picoteo que encima puedes preparar con antelación y meter en el horno cuando lo quieras servir. Para acompañar, unos totopos caseros al horno, aprovechando que lo encendemos para el dip, y, el resto, disfrute del bueno.
Ingredients
Condiments
• 1 Cdta de salsa picante
Bread & Baked Goods
• 12 Tortillas de maiz
Dairy
• 100 g Brie
• 225 g De queso crema
Other
• Aceite
• 2 Cdas de aceite de oliva virgen extra
• 1 Cdta de pimienta negra
• 1 Cdta de sal
• 1/2 Cebolla (picada en trozos pequeños)
• 240 g De corazones de alcachofa
• 100 g De crema agria (puedes sustituirla por yogur griego (no desnatado))
• 210 g De espinacas (si son frescas, lavadas y escurridas, si son congeladas, descongeladas y muy bien escurridas)
• 50 g De nata
• 3 Dientes de ajo (finamente picados)
• 40 g Parmesano (rallado. ver notas.)