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Jamaican Beef Patties

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La bandera...jejeje  Dominican food!

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Locrio de Pollo

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Pernil! Dominican Roasted leg of pork or pork shoulder. This is a fool proof recipe that I use. So good!!!

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How to Cook Pernil(Roast Pork Butt) Recipe - Snapguide

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Hay que admitir que la carne de chivo (o cabra) no es tán conocida o apreciada en los países de occidente. No estoy segura cual es la causa, quizás el chivo no se presta a la economía de escala que...

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Dominican Style Beef with Peppers and Onions/Bistec Encebollado Dominicano | Delicious Dominican Cuisine

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Bistec Encebollado - Steak & Onions    Ingredientes::    1 cucharadita de Ajo Picado Goya o 2 dientes de ajo picados en trocitos  1 cucharadita de pimienta negra, molida gruesa  1 cucharadita de Adobo Goya con Pimienta  1/4 cucharadita de orégano  1/4 taza de Vinagre Goya (o jugo de limón)  2 libras de filete de res picadas en tajadas de 1/4 pulgada)  2 cucharadas de Aceite de Maíz Goya  4 cebollas grandes picadas en rebanadas finas

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