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Ensalada con lechuga, tomate, aguacate y arroz, pollo caliente guisado y una mayonesa casera de reducción balsámica de Passión Fruit (parchita)

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Cheesecake de parchita. (Passion Fruit Cheesecake). http://amantesdelacocina.com/cocina/2013/03/cheesecake-de-parchita/

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Mezcla 1 ½ tzs. de granola molida con 1 barra de mantequilla derretida y cubre la base de un molde de 22 cm; refrigera. Hierve 1 ½ tzs. de pulpa de maracuyá con 1 ½ tzs. de azúcar y agrega 2 cdas. de grenetina hidratada en ¼ tz. de agua fría; mezcla hasta disolver y deja enfriar. Bate 3 tzs. de crema con 380 g de queso crema, 1 cda. de vainilla hasta esponjar y agrega 1 tz. del maracuyá frío. Vierte al molde y refrigera a cuajar. Decora con ½ tz. de pulpa de maracuyá.

Mezcla 1 ½ tzs. de granola molida con 1 barra de mantequilla derretida y cubre la base de un molde de 22 cm; refrigera. Hierve 1 ½ tzs. de pulpa de maracuyá con 1 ½ tzs. de azúcar y agrega 2 cdas. de grenetina hidratada en ¼ tz. de agua fría; mezcla hasta disolver y deja enfriar. Bate 3 tzs. de crema con 380 g de queso crema, 1 cda. de vainilla hasta esponjar y agrega 1 tz. del maracuyá frío. Vierte al molde y refrigera a cuajar. Decora con ½ tz. de pulpa de maracuyá.

(vía Passion Fruit Cake | Kara Rosenlund)

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Este cheesecake de parchita es uno de los postres más populares y queridos en Venezuela.

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Cheesecake de Parchita

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Receta para salsa picante o ají de maracuyá, es una salsa cremosa y picosa preparada con jugo de maracuyá (parchita, chinola), ajíes, jugo de limón, aceite, y cilantro.

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Quesillo de Parchita o Maracuyá - Yo Soy Venezolano

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White Chocolate + Passionfruit Cheesecake | Rachel Korinek Food Photographer

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Receta de Quesillo Venezolano y Guarapita de Parchita! / Venezuelan Quesillo And Guarapita of Parchita Recipe

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