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Preciosas rosas de galleta hechas con masa de chocolate, formadas con manga pastelera y rellenas de ganache. Explicadas con fotos paso a paso.

Inspirados en la receta Norteamericana del Boston Cream Pie, hoy presentamos estas deliciosas tartaletas con base de harina, mantequilla y almendra molida, relleno de crema pastelera y cobertura final de ganache de chocolate. Unos bocados exquisitos que homenagean, con mucho acierto, al popular po…

La original receta de las autenticas pastisetas, tan sencilla y tan buena a la vez. Prepara esta deliciosa receta y acompáñala con un café o chocolate caliente.

Pastisetas con @ClaradeHuevoSanJuan. #TENLACLARA

Pastisetas con Mermelada

Esta versión de galletas garabatos es deliciosa y fácil de preparar. Deliciosa galleta sándwich de mantequilla rellena de una cremosa ganache de chocolate amargo y rallada con más chocolate, irresistiblemente deliciosa.

Trufa de galleta con chispas de chocolate. Primero bate una barra de mantequilla con ¾ de taza de azúcar morena hasta que quede esponjoso, después añade una cucharada de vainilla, dos tazas de harina, una lata de leche condensada, media taza de chispas de chocolate y media taza de nueces picadas; y congelar. En lo que la masa se enfría funde una libra de chocolate, saca la masa y comienza a hacer pequeñas bolitas, cúbrelas con chocolate y refrigera otra vez.

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