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La Duquesista se fundó en 1914. En sus primeros tiempos, esta pastelería contó con clientes tan ilustres como la Reina María Cristina, los duques de Medinaceli, Cánovas del Castillo, el conde de Floridablanca o el dictador Primo de Rivera. El nombre de todos ellos y lo que gastaban en dulces cada semana figura en uno de los libros de cuenta que todavía conservan como reliquia en esta histórica confitería. Calle Fernando VI, 2. Madrid

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Receta de plancha, rollo o bizcocho para hacer brazos de gitano tanto dulces como salados.

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Cómo hacer licor de frutas

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