Spalam merele si le taiem in bucati mai mici , impreuna cu cotoarele si casutele cu seminte . Punem apa peste mere si fierbem pana se inmoaie bine merele si zeama scade cam la jumatate(trebuie sa ramana o cana ). Scurgem merele , presand usor cu o lingura si pastram zeama . Spalam bine portocalele , radem coaja de la una si stoarcem zeama . Trebuie sa obtinem 3 cani de zeama . Amestecam zeama de la mere , zeama de portocale si zaharul . Punem amestecul la foc iute . Adunam spuma…
