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La gastronomía de Córdoba es muy variada. El pastel cordobés, o "manolete", es un pastel que combina los sabores dulces con los salados. Está hecho a base de una masa de hojaldre, manteca de cerdo y cabello de ángel.

un poco al horno

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El gazpacho es un plato típico de nuestra gastronomía, más concretamente de Andalucía, cuna de muchas de la comidas consideradas típicamente españolas.Posiblemente sea una los platos más antiguos de nuestra cocina, su origen data de la época romana o árabe, en la que preparaban un majado con los ingredientes bases del gazpacho, pan, ajo, vinagre, […]

GAZPACHO DE MANUELA

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Camambert, bacon y cebolla caramelizada.Nuestros platos en las casas de la judería de Cordoba

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