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Explora Humana Vih, Inmunodeficiencia Humana, ¡y mucho más!

VIH ¿Importa mi estado de nutrición? - Por Miguel Cetina Medina Alrededor del mundo se calcula que existen más de 35 millones de personas infectadas con el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH). Actualmente existe una vasta información con respecto a la prevención y tratamiento de esta enfermedad, y el papel de la nutrición del p...

Aceites y grasas - Aceites y grasas tienen la misma estructura química. En este grupo quedan incluidos una serie de aceites y grasas visibles fácilmente cuantificables y modificables que hay que diferenciar de la grasa invisible o constitucional de alimentos como yema del huevo, leche, aceitunas, aguacates o l...

NUTRICION EN EL TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSION ARTERIAL - NUTRICION EN EL TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSION ARTERIAL Se considera que consumir alimentos, con alto contenido en sal, tanto en su preparación y consumo, es un factor para elevar la presión arterial. Por lo que el plan nutricional debe estar orientado a disminuir su contenido en los alimentos. M...

PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL JAMON - Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el jamón cocido, el jamón es una carne cocida y proviene del cerdo. Su sabor no es tan marcado. Es suave. El tono de sus cortes es ros...

Un nuevo paradigma en la alimentación: Los alimentos funcionales - Al iniciarse el nuevo milenio, una nueva era en el área de las ciencias de los alimentos y de la nutrición se hizo presente con mayor intensidad, se reconoce la importante interacción entre los alimentos y las funciones fisiológicas del organismo, y surgen en los aparadores de los supermercados l...

Las bacterias también pueden ser aliadas de nuestra salud - Por el Dr. Fernando Burgos. Somos lo que comemos, pero sobre todo somos las bacterias que tenemos. Si bien suelen ser tomadas como sinónimo de enfermedad, la mayor parte de los microbios son nuestros amigos, al menos los que viven dentro de nuestro intestino y en la superficie de nuestra ...

Nutrición para niños de 1 a 3 años ? - Durante estos años, el niño comienza a tener su propia personalidad y a demostrar su independencia, a moverse libremente y a escoger los alimentos que quiere comer. Aunque el niño está todavía creciendo, la velocidad con la que crece es menor que en los 12 primeros meses de vida. Al final del ter...

"A life spent making mistakes is not only more honorable but more useful than a life spent doing nothing."

Excellent read. J.J. Brown nails it.