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Escarlatina -  Escarlatina: Es una enfermedad trasmitida por contagio, generalmente por vía respiratoria, que se presenta con mayor frecuencia en niños en edad escolar de 2 a 10 años de edad. Sus síntomas más comunes son: escalofríos, piel caliente y pulso rápido debido a la gran temperatura del niño.  Este est...

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Jane Wyman; Hollywood New Year's publicity photo.

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PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA CARNE DE VACA -  Todos los tipos de carne, incluida la de vacuno, son una fuente fundamental de proteínas, imprescindibles para la formación celular. Las proteínas son sustancias complejas los aminoácidos son el bloquefundamental de las proteínas. Estas en conjunto con el agua, no sólo son la base de la estructur...

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Bebidas espirituosas -  Las bebidas espirituosas son bebidas alcohólicas obtenidas por la destilación de materias primas agrícolas. Las bebidas espirituosas son aquellas bebidas con contenido alcohólico proveniente de la destilación de cereales, frutas, frutos secos y otras materias primas principalmente agrícolas. Segú...

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Huevos -  Huevos La denominación genérica de huevo hace referencia únicamente a los de gallina que, por otro lado, son los de mayor consumo. Son fuente importante de todos los nutrientes, excepto de hidratos de carbono, fibra, vitamina C y carotenos. Tienen vitaminas D, E, B12, retinol, riboflavina, yodo, ...

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Enfermedad de las Arterias Carotidas -  Las arterias carótidas son vasos sanguíneos que transportan el principal suministro de oxígeno al cerebro, el cual es imprescindible para su funcionamiento. La enfermedad de la arteria carótida se presenta cuando una o ambas arterias carótidas se angostan o se tapan debido a depósitos de grasa qu...

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¿Qué aportan los alimentos? -  Los alimentos son almacenes dinámicos de nutrientes ‐de origen animal o vegetal, sólidos o líquidos, naturales o transformados‐ que una vez ingeridos aportan: Materiales a partir de los cuales el organismo puede producir movimiento, calor o cualquier otra forma de energía, pues el hombre necesit...

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Verduras, hortalizas y frutas -  Dentro de este grupo se incluyen gran variedad de alimentos que constituyen partes muy distintas de las plantas. Por ejemplo, las espinacas, acelgas, endibias, lechuga o perejil son hojas; las coles de Bruselas, brotes de hojas. Cuando comemos espárragos comemos el tallo y las hojas; las patatas ...

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Alimentos de origen vegetal -  En general, los alimentos de origen vegetal son especialmente ricos en agua, hidratos de carbono y fibra. Tienen poca grasa, excepto los aceites y carecen de colesterol. Aportan una cantidad moderada de una proteína de menor calidad que la de origen animal, pero en absoluto menospreciable, y ...

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