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Explora Gastronomía Tercer, Tercer Piso, ¡y mucho más!

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Análisis de políticas alimentarias / Autor: Timmer, Peter C. / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 338.1 T56

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: La cocina al vapor con el microondas / Autor: Landra, Laura / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 641.5882 L23

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Guía de Vinos Gourmets, 2004 / Autor: Grupo Gourmets / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/ES/ 663.2 G84G 2004

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: La cocina cristiana de occidente / Autor: Cunqueiro, Alvaro / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/EUR/ 641.566 C94 1999

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Perú 40 restaurantes 40 espacios / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/PE/ 725.71 L T. 1

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Biblioteca de viticultura / Autor: Winkler, Albert Julius / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 663.201 W72

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Perú 40 restaurantes 40 espacios / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/PE/ 725.71 P

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Recetario de las atápakuas Purépechas / Autor: Maríinez Márquez. J. Santos / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/MX/ 641.5 C 37

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Manual moderno de pasteleria casera / Autor: Cascante, Maria del Carmen / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 641.865 C28

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Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Elaboración de vinos seguridad, calidad métodos, introducción al HACCP y al control de los defectos / Ubicación: FCCTP - Gastronomía - Tercer piso / Código: G 663.201 E35