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Título: Enciclopedia de la gastronomía francesa Autor: Boué, Vincent /  / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código:  G/FR/ 641.5 B77

Título: Enciclopedia de la gastronomía francesa Autor: Boué, Vincent / / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/FR/ 641.5 B77

Man Who Ate Everything by Jeffrey Steingarten, Paperback | Barnes & Noble®

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Independientemente del nombre que se les asigne son exquisitas y siempre habrá una que nos guste, estas delicias siempre nos atrapan y nunca queremos dejar de comerlas y  recién preparas son una ex…

Galletas, pasta seca, pastitas de té o pasta de manga.

Independientemente del nombre que se les asigne son exquisitas y siempre habrá una que nos guste, estas delicias siempre nos atrapan y nunca queremos dejar de comerlas y recién preparas son una ex…

Comida peruana. GASTRONOMIA RECETAS PERUANAS COMIDA DEL PERU  Comida peruana.  GASTRONOMIA RECETAS PERUANAS COMIDA DEL PERU

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Título: Tratado de enología, ciencias y técnicas del vino / Autor principal: Ribereau-Gayon, Pascal / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 663.201 R52T / La Biblioteca tiene tomos 3 y 4

Título: Tratado de enología, ciencias y técnicas del vino / Autor principal: Ribereau-Gayon, Pascal / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 663.201 R52T / La Biblioteca tiene tomos 3 y 4

Título: Elaboración artesanal vinos /  Autor: Medrano Urquiza, Jesús  / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: Biblioteca Gastronómica

Título: Elaboración artesanal vinos / Autor: Medrano Urquiza, Jesús / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: Biblioteca Gastronómica

Ingenieria y Tecnologia de los Alimentos: Microbiologia de los Alimentos - W. C. Frazier (PDF)

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Título: Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo / Autor: Teubner, Christian / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/INT/ 641.5 T428C

Título: Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo / Autor: Teubner, Christian / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/INT/ 641.5 T428C

Título: Manual práctico de pastelería / Autor: Fuente Jimenez, Carlos E. de la / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 641.865 F89

Título: Manual práctico de pastelería / Autor: Fuente Jimenez, Carlos E. de la / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 641.865 F89

Título: Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / Autor: Forsythe, S.J. / Ubicación: FCCTP - Gastronomía - Tercer piso / Código:G 664.001579 F76H

Título: Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / Autor: Forsythe, S.J. / Ubicación: FCCTP - Gastronomía - Tercer piso / Código:G 664.001579 F76H

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