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Explora Gastronomía Tercer, Tercer Piso, ¡y mucho más!

Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Diccionario de la lengua española / Autor: Real Academia Española / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/R/ 463 R31 2001 / 2 T.

Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Cocina española de temporada / Autor: Pizarro, José / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/ES/ 641.5 P65

Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Autor: Lujan, Nestor Título: El libro de la cocina española gastronomía e historia / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/ES/ 641.013 L95

Biblioteca Gastronómica FCCTP - USMP

Título: Cartagena de Indias en la olla / Autor: Román de Zurek, Teresita / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/CO/ 641.5 R81

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Título: Apuntes para la historia de la cocina chilena / Autor: Pereira Salas, Eugenio / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/CL/ 641.5 P451

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Título: Sabor y saber de la cocina chilena / Autor: Eyzaguirre Lyon, Hernán / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/CL/ 641.5 E98

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Título: Nikkei es Peru / Autor: Barron, Josefina / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/PE/ 641.5 B25

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Título: El gran libro de la repostería / Autor principal: Teubner, Christian / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 641.86 T428

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Título: Historia de la gastronomía / Autor: Luján, Néstor / Ubicación: FCCTP - Gastronomia - Tercer piso / Código: G/INT/ 641.013 L95

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Título: Bistro the best of casual French cooking / Autor: Hirigoyen, Gerald / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G/FR/ 641.5 H58