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Fabulosa receta para Sopa de tomate Caprese con mozzarella y albahaca - Con y sin Thermomix. Probablemente habréis hecho más de una sopa de tomate este verano, hoy os propongo ésta, que es una versión líquida de la famosa  Ensalada Caprese, de origen italiano, muy refrescante y sabrosa.  He visto dos formas de hacerla, con la mozzarella fuera de la preparación, como aderezo o triturada dentro. Escogí ésta última porque la vi hacer en directo en un evento y al probarla me gustó la…

Sopa de tomate Caprese con mozzarella y albahaca - Con y sin Thermomix

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Torta de palmito vegana Para a massa: 2 xícaras de grão de bico cozido 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de sal  Para a cobertura: 2 vidros de palmito em conserva 1/4 xícara de azeitonas picadas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados (opcional) 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de fécula de mandioca, amido de milho ou araruta (opcional – serve para deixar o recheio cremoso) 2 colheres de chá de orégano Tomates cereja ou uva a gosto

Torta de palmito vegana Para a massa: 2 xícaras de grão de bico cozido 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de sal Para a cobertura: 2 vidros de palmito em conserva 1/4 xícara de azeitonas picadas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados (opcional) 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de fécula de mandioca, amido de milho ou araruta (opcional – serve para deixar o recheio cremoso) 2 colheres de chá de orégano Tomates cereja ou uva a gosto

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