Aquí tienes varias recetas para hacer unas buenas patatas bravas, una de nuestras tapas más tradicionales.

Aquí tienes varias recetas para hacer unas buenas patatas bravas, una de nuestras tapas más tradicionales.

Tapas de empanadilla con huevos de codorniz.

Tapas de empanadilla con huevos de codorniz.

Papitas horneadas a la parmesana y ajo

Papitas horneadas a la parmesana y ajo

Esta forma de elaborar pollo es una de mis favoritas. Me gusta unir el pollo con almendras con una buena ración de arroz tres delicias y mezclarlo todo con una dosis (muy generosa) de salsa de soja.

Esta forma de elaborar pollo es una de mis favoritas. Me gusta unir el pollo con almendras con una buena ración de arroz tres delicias y mezclarlo todo con una dosis (muy generosa) de salsa de soja.

En casa nos encanta el pulpo!!! Siempre que hay alguna romería cerca,  allá que nos vamos a degustar este fantástico producto del mar que ...

En casa nos encanta el pulpo!!! Siempre que hay alguna romería cerca, allá que nos vamos a degustar este fantástico producto del mar que ...

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a  lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Papas Chorreadas

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Tosta de Jamón, Espárragos y Huevos de Codorniz

Tosta de Jamón, Espárragos y Huevos de Codorniz

Una tosta con jamón serrano, espárragos verdes y huevos de codorniz que se prepara en cinco minutos y que queda muy rica. Podéis presentar l...

Para elaborar estas alcachofas con langostinos: Para 4 personas: 12 alcachofas medianas - 250 gr de langostinos limpios y pelados - Media cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de harina - 100 gr de taquitos de jamón ibérico - Limón - 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos los finos de Jerez, la Manzanilla o los olorosos secos) - Sal. pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra

Para elaborar estas alcachofas con langostinos: Para 4 personas: 12 alcachofas medianas - 250 gr de langostinos limpios y pelados - Media cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de harina - 100 gr de taquitos de jamón ibérico - Limón - 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos los finos de Jerez, la Manzanilla o los olorosos secos) - Sal. pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra

Cómo cocinar las bolitas de arroz y queso. ¡Receta fácil!

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Hoy os dejamos una buenísima receta de las bolitas de arroz y queso. Es receta muy práctica, fácil y deliciosa. Se hace con ingredientes bastante básicos y...

Hoy guisamos un clásico de la cocina del Norte, merluza rellena. Una receta que admite muchas posibilidades. Desde el relleno más humilde d...

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