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La cocina mexicana de Pily: Bolitas de dulce de tamarindo y ¡Feliz día del Niño!

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Asado de champiñones (la versión vegetariana y saludable del asado) http://www.pizcadesabor.com

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Five Super Smoothie Recipes

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BAKED RICE PUDDING    3 eggs  3 c. milk  3/4 c. sugar  1 tsp. vanilla extract  1/4 tsp. salt  2 c. cooked rice  3 tbsp. butter  1 tsp. ground cinnamon    Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl, beat the eggs until frothy. Add the milk, sugar, vanilla, and salt, beating until sugar dissolves. Add rice and stir to blend. Pour the mixture into a buttered 2 quart baking dish. Dot with the butter and dust with cinnamon. Bake until a knife blade inserted comes out clean, about 45 minutes.

Rice Pudding

BAKED RICE PUDDING 3 eggs 3 c. milk 3/4 c. sugar 1 tsp. vanilla extract 1/4 tsp. salt 2 c. cooked rice 3 tbsp. butter 1 tsp. ground cinnamon Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl, beat the eggs until frothy. Add the milk, sugar, vanilla, and salt, beating until sugar dissolves. Add rice and stir to blend. Pour the mixture into a buttered 2 quart baking dish. Dot with the butter and dust with cinnamon. Bake until a knife blade inserted comes out clean, about 45 minutes.

Albóndigas de quinoa

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