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Canastita de merengue sin azúcar con frutas y coulis de fresas    1⃣bate 2claras a nieve con estevia, esencia de vainilla o canela y lleva a baño María para que se cocinen las claras. 2⃣coloca la mezcla en moldes de canasta con spray vegetal o untados con aceite. 3⃣cocina a horno mínimo hasta que estén apenas doradas. 4⃣decora con frutas frescas cortadas. Para el coulis: coloca un puñado de fresas en la licuadora, junto con un cuarto de jugo de naranja natural, estevia. Licúa y salsea.

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