Cómo emplear hierbas aromáticas y especias   Churrasco Cordobés Acompañado de Salsas Árabes  INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo ibérico Sal gorda 2 cabezas de ajo peladas  Para la salsa Roja: 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de cayena 1 cuchara de pimentón dulce 1 litro de aceite de oliva virgen Sal  Para la salsa Verde: 2 cabezas de ajos peladas 1 manojo grande de perejil 8 guindillas 2 cucharadas de orégano 1 litro de aceite de oliva virgen Sal

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Desde que probé esta confitura la habré echo ya millones de veces jajajjaja es un decir, todo invitado que la ha probado se ha quedado ...

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recetas para aromatizar aceites  http://www.pequerecetas.com/escuela-de-cocina/6-recetas-para-aromatizar-aceites/

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