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Calentamos el aceite en una cazuela de barro  y le añadimos los ajos cortados finitos juntamente  con la cebolla.  Cuando estén doraditos le añadimos el tomate y lo dejamos que se poche. A continua...

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Porrusalda: Un caldo de verduras, con predominio del puerro, que nos sentará de maravilla cualquier día de frío. Sencillo, económico y muy saludable.

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Salseando en la cocina: Soupe à l'oignon gratinée

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Recetas de sopas frías - 5 recetas que no podrán faltar este verano

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El caldo es ese ingrediente fundamental en nuestra cocina. Es la base para preparar muchos otros platos como guisos, sopas o salsas. Existe una infinidad de com

crema de brócoli

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Parece que ya es tiempo de empezar con platos de cuchara. Uno de mis platos favoritos es la sopa de pescado y aunque aquí os lo explique con estos ingredientes, pocas veces lo hago igual. Todo depe...

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Jean Renee's Carrot and Ginger Soup

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