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Explora Objetivo Principal, El Objetivo, ¡y mucho más!

Esta obra será una herramienta de enorme utilidad para ayudar a los comedores escolares y de centros educativos, en su tarea cotidiana para que su organización y menús sean los más correctos, idóneos y saludables. El objetivo principal de este libro es servir para que los que se dedican a la alimentación escolar tengan una referencia contrastada y fiable en la que basar su trabajo cotidiano. Localización en Biblioteca: 641.562 2 M385n 2012

de LaLeo

Nutricion clinica y dietoterapia. Rodota

Este libro se propone fusionar la teoría y la práctica en cada uno de sus capítulos para que los licenciados en Nutrición, los médicos nutricionistas y los estudiantes que quieran especializarse en este campo dispongan de una valiosa fuente de consulta y una guía útil para su práctica clínica. Localización en biblioteca: 616 R695n 2012

En honor del profesor Owen Fennema, pionero de la química de los alimentos y editor original del libro, se incluye su nombre en esta 3ª edición. Manteniendo la organización directa y detallada, el estilo accesible del original, todos los capítulos reflejan la puesta al día de los avances científicos y donde fue necesario se ha ampliado su enfoque para proporcionar el estado actual de la química de los alimentos para la industria alimentaria. Localización en biblioteca:664.07 D163f 2008

Presenta información y protocolos clínicos en un formato esquemático para ayudar a evaluar y tratar la mayoría de los trastornos endocrinos de niños, adolescentes y adultos. Incluye una introducción a la evaluación de riesgos y al cribado, y los resultados de los ensayos clínicos más recientes, con especial hincapié en sus indicaciones para el tratamiento y la prevención. Localización en Biblioteca: 616.4 L412m 2010

Este manual se presenta como un instrumento de ayuda para la profesión médica, tanto para el colectivo de estudiantes como para los profesionales en la práctica clínica diaria en relación a la complejidad existente en las relaciones y comunicaciones interpersonales. En este libro se desarrollan los conceptos de la teoría de la comunicación humana aplicados a la relación médico-paciente, planteándose un modelo constructivista de esta relación. Localización en Biblioteca: 610.696 C629c 2006

Un volumen de la serie la Atención Temprana La principal referencia integral para la evaluación y gestión de los lactantes y los niños de todas las edades con la alimentación y problemas de deglución se actualiza y se amplía en esta segunda edición. Los autores de manera convincente detallan la información vital con claridad y precisión para todos los profesionales que intervienen en la deglución pediátrica y trastornos de la alimentación. Localización en biblioteca: 618.92 A795p 2002

Durante más de una década, este tratado ha ido realizando una profunda revisión del campo de la semiología, repasando en detalle el valor de la buena anamnesis y exploración física de los pacientes para una aproximación clínica de calidad. En su sexta edición, la obra mantiene el objetivo principal de proporcionar un marco humanista para la valoración clínica del paciente, según el cual el trato interpersonal médico-paciente es fundamental. Localización en Biblioteca: 616.072 S973t 2010

Minuciosamente actualizada para reflejar la investigación y los avances más recientes en áreas importantes, como las bases celulares de la neurofisiología. Incorpora ejemplos de medicina clínica en todos los capítulos para ilustrar conceptos fisiológicos importantes. Nuevas ilustraciones a todo color. Nuevos casos clínicos en recuadros. Localización en biblioteca: 612 B273g 2010

Campamento de verano en La Cocinita de Mama Campo

"Química, la ciencia central" ha sido el texto líder en química general durante décadas debido a la claridad de su redacción, su exactitud científica y su enfoque actualizado, así como por sus ejercicios sólidos y su consistencia en el nivel de cobertura. La decimosegunda edición es resultado de la revisión más ambiciosa de este libro hasta el momento, y de la incorporación de nuevas ideas sobre cómo enseñar química, Localización en Biblioteca: 540 B881q 2014