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100% confiable. Usada por The Bakehouse en muchas de mis creaciones.

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Receta: Crema de Mantequilla a base de Merengue Italiano

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GLASEADO DE COLOR. OTRA RECETA. calentar 150 cc agua con 300 g glucosa y 300 g azucar. Hervir 3 minutos. Pasar a un bol. Agregar 200 g leche condensada y 24 g de gelatina sin sabor hidratada con 90 xx agua.cuando funda la gelatina unir 300 g de chocolate blanco y el colorante. Pasar un micer para homogeneizar. Enfriar. Usar a 30 a 40 C.  #osvaldogross #food #foodporn

GLASEADO DE COLOR. OTRA RECETA. calentar 150 cc agua con 300 g glucosa y 300 g azucar. Hervir 3 minutos. Pasar a un bol. Agregar 200 g leche condensada y 24 g de gelatina sin sabor hidratada con 90 xx agua.cuando funda la gelatina unir 300 g de chocolate blanco y el colorante. Pasar un micer para homogeneizar. Enfriar. Usar a 30 a 40 C. #osvaldogross #food #foodporn

Badasssss

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CREMA Y CHOCOLATE

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100% confiable. Usada por The Bakehouse en muchas de mis creaciones.

Receta: Crema de Mantequilla a base de Merengue Italiano

100% confiable. Usada por The Bakehouse en muchas de mis creaciones.

Unos deliciosos #cupcakes para consentirte.

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<p>Para mi el buttercream de merengue suizo es la receta por excelencia perfecta como relleno y cubierta de cualquier tarta de capas. Es tremendamente versátil y puedes usarla como base de mil y un sabores! Queda sedosa, delicada, suave y…</p>

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Claveles                                                                                                                                                                                 Más

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