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Cuando hagas tartas y las vayas a refrigerar para vender, asegúrate de barnizarlas para evitar que se resequen y se pongan negras.

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Imagen para promover los cursos de fondant impartidos en Francipan.

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Imagen informativa sobre los cursos que se imparten.

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Para no derramar tu pan llena los moldes o refractarios a la mitad o a 3/4 de su capacidad.

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Cuando uses chocolate, fíjate muy bien que tipo de chocolate es, algunos necesitan temperarse antes de usarse.

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