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Guia completa de las tecnicas culinarias postres.indd  Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.   Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida…

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Mazorca con Limon y Cilantrillo  Ingredientes:    8 a 10 Mazorcas LIBBY’S® (estos son los mas que nos gustan por el sabor. Como si fueran frescos!  10 Limones verde  Cilantrillo  Mantequilla  TASTE LIKE BUTTER®  Sal a gusto    Procedimiento:    Colocar mazorcas en BBQ caliente  Pincelándolos con la mantequilla  Cocinar por 10 a 15 minutos volteando cada 3 minutos  Coloque en recipiente y cubra con sal, limón y cilantrillo picado a gusto

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Receta de Alfajores de maicena originales

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